黄豆: 一杯（豆浆机自带绿色小杯）， 葡萄糖酸酯: 一小勺（5ml）的三分之二
1豆子清水泡一夜。
2搅拌机打成豆浆，用炒菜锅煮熟，豆浆表面有泡沫，撇去煮到沸腾关小火再煮到沸腾。
3把葡萄糖酸酯用温水化开在盆中，豆浆过滤后冲入盆中，加盖锅盖等15-20分钟。
4打豆浆时加入水到1200ml，煮好后过滤大概800ml豆浆，口感适中偏厚。
5加入葱花，咸菜丁，麻油，虾皮，生抽即可。
