原料
咖啡豆/咖啡粉: 咖啡粉装满粉槽， 热水: 200ml， 冰块: 适量， 牛奶: 可不用， 糖浆: 可不用
步骤
1选取咖啡豆，咖啡豆的最佳赏味期是烘豆日的7-15天左右，这个时间段内的咖啡豆磨出的咖啡粉会煮出厚厚的咖啡油，这也是一杯好咖啡的精髓所在。
2研磨咖啡豆 或者直接选择用咖啡粉
3将咖啡粉倒入摩卡壶咖啡粉槽， 填满并且将咖啡粉压紧 在摩卡壶下层水槽中倒入准备好的200ml热水， 组合摩卡壶各部分，放到炉灶上开始煮咖啡
4慢慢煮开水，压力会把下层的水和咖啡粉融合压上来，煮好的咖啡液被压到摩卡壶的上层来，还会有厚厚的一层咖啡油
5将咖啡倒入装好冰块的杯中， 或者喜欢冰拿铁就准备冰牛奶和糖浆在杯中， 好好享用吧， 用这杯咖啡开启元气满满的一天?
小技巧
咖啡豆的最佳赏味期限是烘豆日之后的7-15天， 用摩卡壶能不能煮出最后那层厚厚的咖啡油， 和咖啡豆的日期好坏都有密切的关系， 这层厚厚醇香的咖啡油也是咖啡的精髓所在☕️
