红豆沙 0

原料

红豆: 500g, 麦芽糖: 350g, 白糖: 适量(加完麦芽糖后根据自己喜欢的甜度适量加糖), 玉米油: 150g

步骤

1红豆提前一天泡好,倒入高压锅,加水至高出红豆1.5cm左右煮豆

2煮好的红豆用料理棒打成无颗粒的红豆沙

3倒入锅中加入麦芽糖白糖翻炒,中间分三次加入玉米油,直到一次的玉米油被豆沙全部融合后再加下一次的,炒到自己想要的干湿度即可

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