牛仔骨: , 姜米,蒜蓉,陈皮丝: , 柱侯酱,蚝油,基本味,料酒,生抽:
1牛仔骨斩件,用姜片,葱条,基本味,蚝油,生抽,料酒腌制。
2起油锅,慢火煎牛仔骨两面焦黄。
3爆姜米,蒜蓉,用柱侯酱调成汁,翻均匀牛仔骨即可。