原料
蜂蜜: , 黑胡椒粉: , 吉香居韩式烤酱(原味): , 洋葱: , 橄榄油:
步骤
1蜂蜜,烤酱,胡椒粉拌匀。
2洋葱切丝,一起拌匀,均匀涂抹在牛仔骨上。我的牛仔骨是冻的,拿出来可以用刀切几条缝隙,直接涂抹就可以。
3用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,二十四小时,有条件的多拌一下。
4拿出肉和洋葱放在油纸上,涂抹橄榄油,放入烤箱,上下烤25分钟,后翻肉,再烤五分钟。
小技巧
我买的烤酱本来就有蜂蜜,而我还撒了蜂蜜,所以感觉味道偏香甜口,黑胡椒也没入味,下次试试不用烤酱,直接自己用盐,蜂蜜,胡椒酱调味,忠于原味。另可适当缩短烤的时间,洋葱烤糊了,而且我烤的比较烂。图片比较丑,吃了才想起来拍照,也没有配菜,将就看吧。