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原料
花生: 一斤, 八角: 2个, 生姜: 2片, 花椒: 一小把, 盐: 适量, 桂皮: 一个
步骤
1准备好用料
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2花生在清水中过洗干净,一定要干净哦!不然就成花生泥了
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3将花生剥开,这样能让味道入进入,不然味道很难融入进去
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4现在在锅中倒入水至少和花生保持1:1的量,多点也可以。大火煮开后来中火煮十分钟
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5花生倒进锅中放入适量盐,根据个人口味。
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6大火煮开后,再中火煮四十分钟就可以了。时间到了可以先不要开锅,关火后再闷一个小时,味道更佳!
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小技巧
其实水煮花生根据自己的口味,重口味的还可以放点尖椒哦!?