原料
米饭: 一人份, 西芹: 两根, 大红门烤香肠: 一根, 香菇: 两朵, 蒜: 两瓣, 姜丝: 适量
步骤
1锅里倒少量油,放入切好的蒜瓣和姜丝,炒一会儿。
2待姜丝和蒜瓣微微焦黄时放入切成片的香菇,翻炒。
3倒入切成段的西芹,继续翻炒。
4待上述食材都差不多熟了后,倒入切成片的香肠,还是翻炒。
5感觉全部食材都熟了之后加少许盐,翻炒,关火。
6最后把菜倒在白米饭上,撒上黑胡椒碎粒就OK啦!
小技巧
1、很适合做便当的一款盖饭,颜色也漂亮,小清新范儿。重点在于最后放的黑胡椒碎粒,只要放一点,口感上立刻就有种“高大上”的赶脚。 2、其实你们看到的照片是我用微波炉加热后的版本,嘿嘿。