原料
新蒜: 半斤, 白砂糖: , 醋:
步骤
1把新蒜剥好,洗干净,晾干
2糖和醋按1:1调制成腌蒜汁
3把蒜放到玻璃罐子里,倒入腌蒜汁没过大蒜
4一个月以后就能吃了,时间久一点会更好吃
小技巧
初夏时新蒜大量上市,可以趁机腌制一批糖醋蒜,过个小半年味道非常好,立冬的时候正好配饺子吃 腌过蒜的糖醋汁可以作为饺子蘸料的基础,或者平时炒菜用也很好
新蒜: 半斤, 白砂糖: , 醋:
1把新蒜剥好,洗干净,晾干
2糖和醋按1:1调制成腌蒜汁
3把蒜放到玻璃罐子里,倒入腌蒜汁没过大蒜
4一个月以后就能吃了,时间久一点会更好吃
初夏时新蒜大量上市,可以趁机腌制一批糖醋蒜,过个小半年味道非常好,立冬的时候正好配饺子吃 腌过蒜的糖醋汁可以作为饺子蘸料的基础,或者平时炒菜用也很好