糖醋蒜 0

原料

新蒜: 半斤, 白砂糖: , 醋:

步骤

1把新蒜剥好,洗干净,晾干

2糖和醋按1:1调制成腌蒜汁

3把蒜放到玻璃罐子里,倒入腌蒜汁没过大蒜

4一个月以后就能吃了,时间久一点会更好吃

小技巧

初夏时新蒜大量上市,可以趁机腌制一批糖醋蒜,过个小半年味道非常好,立冬的时候正好配饺子吃 腌过蒜的糖醋汁可以作为饺子蘸料的基础,或者平时炒菜用也很好

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