原料
口蘑菇: 适量， 洋葱: 稍许， Parsley（干的欧芹叶）: 稍许， 黄油: 30g左右， 面粉: 适量， 高汤: 适量， 奶油: 适量， 盐: 适量
步骤
1口蘑菇洗净，分成大小2份，多的一份准备磨成蘑菇泥。少的一份切片备用。洋葱稍许切碎备用。
2蘑菇装入料理机备用。推荐Braun博朗的MQ300的手持电动料理棒！简直好用到没朋友了！家里有宝宝的妈妈推荐你们入一根！研磨宝宝的辅食好细腻又不占位！主要是用途多多～别傻傻跟我一样花快1k软妹币买了某高大上的法国辅食机，最后没用多久就坏了……简直鸡肋。
3不小心话题就跑歪了哈哈哈～言归正传！就这样用手持料理棒把蘑菇磨成蘑菇泥，为的是让汤喝起来更充满菇菌的鲜香，而不是单纯只有奶油味。没有料理机的同学可以手动用刀剁碎?…嗯……总之磨得越细越好………
4磨完的蘑菇泥就是酱紫的颜色～略恶心哈哈哈。但是鲜美呀呀呀！
5取个不粘锅把黄油小火加热融化了。记住是小火唷！
6往黄油中加入适量面粉，不断翻炒，直到融合为金黄色的油面团。一定要全程小火+不断翻炒，否则很容易焦。炒完后装起来备用。
7用锅里剩下的一点点黄油炒香洋葱碎。
8转到小汤锅里，加入刚刚炒完的油面团，然后一点一点加入高汤，不停搅拌将油面团完全融化在汤里。接着将蘑菇泥倒入汤里，搅拌。这时候汤会越来越浓稠。开小火慢慢煮一会儿。这时候如果有喜欢肉类的可以加入少许鸡茸啊。
9往锅内倒入奶油。（奶油加多少看个人口味，喜欢清淡点就少加一些。喜欢浓郁一点就多加一点，奶味比较重。）不停的搅拌，防止粘锅。接着放入刚刚切片的另外小份的蘑菇片，搅拌均匀。加入少许盐调味，就可以出锅了。
10✨✨最后撒上parsley叶装饰一下就搞定了✨✨
11我的蘑菇浓汤配方特别鲜美～并且口感层次丰富！配上蒜蓉烤面包也特别赞！
12浓汤+自制Pizza！开吃！???
