原料
枸杞菜: 50g， 猪肝: 100g， 瘦肉: 50g， 姜: 3g， 珍珠米: 150g， 盐: 5g， 鸡粉: 3g， 胡椒粉: 1g， 香麻油: 1g， 味精: 1g
步骤
1将姜丝、猪肝和瘦肉加入清水中大火煮沸。
2煮熟然后捞起放凉备用。
3米放入煲中煲制25分钟。
4加入调味料和枸杞菜快速搅匀即可出锅。
51、 将姜丝、猪肝和瘦肉加入清水中大火煮沸、 2、 煮熟然后捞起放凉备用。 3、 米放入煲中煲制25分钟。 4、 加入调味料和枸杞菜快速搅匀即可出锅。 把放凉的猪肝和瘦肉切成薄片后摆入碗里即可。
小技巧
煮粥时粥会溢出把炉火浇黑，所以我们要注意安全烹饪； 煮猪肝和瘦肉要掌控好时间，避免因为煮太久失掉口感； 喜欢吃咸一点的朋友在煮猪肝和瘦肉时可以适当添加底味，但是最后调味要适当调节，避免过咸； 枸杞菜比较容易熟所以不需要煮太久。
