原料
稻香村老北京石磨元宵: ， 椰蓉: ， 椰子片: ， 黄豆粉: ， 糖水: ， 生粉:
步骤
1将1000ml清水（需自备，约2瓶矿泉水的量）倒入锅中烧开。
2将元宵倒入锅中，大火烧开后，转中火煮13-15分钟，期间用勺子背面不断轻推元宵，防止粘锅。煮元宵过程中可点1~2次的少量清水。
3捞出元宵，盛入盘中。
4将锅洗一下或另取一个锅，将糖水倒入锅中，小火烧开。与此同时，用少量清水化开生粉，搅拌均匀。
5糖水煮开后，一边保持搅拌，一边将调好的生粉画圈淋入锅中。
6再次烧开后关火，将糖水淋在元宵上，并撒上椰子片。吃的时候蘸取黄豆粉或椰蓉食用。
小技巧
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