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回锅肉
回锅肉
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原料
肉: 1块,
蒜苗
: 4颗,
豆瓣
酱: 3勺, 酱油: 1勺, 糖: 2勺, 料酒: 1勺
步骤
1
切片
2
切姜
3
切蒜苗
4
炒
5
放酱油
6
放豆瓣酱
7
放糖
8
放料酒 多炒一会 盛盘
小技巧
肉多蒸一会儿,比较软
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