芒果: 一只，500克左右， 番茄: 一只，500克左右， 鲜虾: 500克左右， 欧芹: 1/3杯， 橄榄油: 3小勺， 意大利香醋: 2小勺， 柠檬汁: 2小勺， 盐: 1/2小勺， 糖: 1小勺， 黑胡椒: 1/4小勺， 红洋葱（可不加）: 一小个
1鲜虾煮熟，切小块，放一旁待用。
2芒果剥皮，切小块。
3番茄切小块。
4欧芹、洋葱切块。
5所有原料混合在一起，拌匀。
