麻婆豆腐 0

原料

豆腐: ， 牛肉末: ， 葱花:

步骤

1豆腐用盐水焯一下,然后切丁

2用牛肉末,加入料酒和少量姜末腌一下,下锅煸到有点脆的口感. 把肉末倒出来.

3下葱姜蒜末,和1大勺豆瓣酱煸炒至出油,下肉末和豆腐.

4我一般上1勺酱油, 1勺味淋,浇在豆腐上. 然后做好水淀粉, 分三次浇在豆腐肉末上.

5出锅前撒葱花和花椒盐.

相关菜谱