原料
罗马生菜: 1颗， 番茄: 1个， 牛肉碎: 半斤， 洋葱: 半个， 鱼露: ， 酱油膏: ， 黑胡椒: ， 盐: ， 米酒:
步骤
1生菜从茎往上3厘米处切开。这样会比较好包。
2番茄切圆片。
3洋葱切粒。牛肉稍微用盐和黑胡椒腌一下。
4开慢火，炒香洋葱至褐色。加入牛肉翻炒，洒一点料酒／米酒。
5牛肉不用炒太久，不然就老了。准备出锅前加一汤匙酱油膏，1茶匙鱼露，炒匀。关火试味。
6牛肉备用。将洗好的生菜叶排开，在上面铺上番茄片，等牛肉放凉一点后，分别勺到番茄片上。
7可以用香菜或罗勒点缀。我很喜欢泰式甜辣酱，所以最后会再每一个生菜包上面都挤一点。
小技巧
牛肉可以用任何其他肉代替，反正做成肉末就行。 可以用其他生菜代替罗马生菜，但不建议用西生菜（玻璃生菜），因为叶子长得有点歪，不好包。
