原料
深入巴彦浩特:
步骤
1天高云淡,地广人稀的银巴高速,神洲租车行驶中....
2到蒙古亲人家做客,吃着来自牧场的羊肉,在自己家做成手扒肉,这盘肉有两种,一种是风干肉,另一种是鲜肉了。
3风干的羊肉,再加工熟,口感像肉干,我的最爱,还是香得狠。
4肥的鲜肉,越肥越香,我吃了好几块,终于知道肥而不腻,真香啊!而且一点也不膻,就是香
5分肉的讲究,这块肉叫团结肉,这是羊肩胛的部位,要带骨上,主人分。
6每个人必须吃最少一块,这是蒙古人招待贵客的礼节。
7蒙族的弟弟请我吃烤全羊
8这个放在火坑里烤的
9蒙族人家的早餐,砖茶泡羊肉,绝配
10骆驼排,我们去的巴彦浩特是骆驼的故乡
11羊头肉,这在东北很少见
12清炖羊肉
13阿拉善左旗的夕阳
14贺兰山角下
15贺兰山上风景