原料
苦瓜: 一根， 银耳: 一小块， 枸杞子: 四粒， 食盐: 适量， 鸡精: 少许， 香油: 适量
步骤
1银耳温水发泡备用
2苦瓜洗净。竖条对半切好去籽，切成细丝状(我切的是薄片，细丝是最好啦)
3煮开水，银耳在锅中焯一下，沥干水分。接着焯苦瓜丝，爸妈说放一点食盐菜菜会绿一点～沥干。
4放入食盐、鸡精和香油拌匀苦瓜丝，用同样方法伴银耳
5把苦瓜丝放进小醋碗里压实，扣在盘中。在其上一次摆放银耳和枸杞。完成喽 ^ω^
小技巧
一根苦瓜只能做两个球球，分量刚刚好。当然美观起见，最好是三个啦 (两个看起来怪怪的像是那啥⊙ω⊙可能是我太邪恶了吧) 所以我最后用耗油和醋调了一点酱汁浇在旁边，破一下，哈哈
