洋葱: 1/3个, 火腿肠: 1个, 鸡蛋: 一个, 熟芝麻,花生米(可略): 适量
1蝴蝶面下锅煮至水开后过凉备用。
2煎鸡蛋,成形后如取出备用。倒入洋葱丁,火腿丁小火翻炒至飘香~
3倒入冷藏的咖喱和小半碗水(这个看咖喱浓度定,不要倒太多)
4加蝴蝶面拌炒两下出锅。放荷包蛋,撒黑芝麻、花生米或者其他你想吃的东西,开吃啦!
放洋葱是为了增香和甜味口感,当然也可以不加