原料
鸡蛋: 半个， 提子干: 25克， 黄油: 60克， 盐: 1克， 低筋粉: 100克， 糖粉: 80克， 小苏打: 2克， 玉桂粉: 2克， 朗姆酒: 30克
步骤
1所有材料称重好备用（提子干提前2-3小时预先泡好）
2黄油软化加糖粉、盐打发，分3次加入蛋液打匀
3低粉、玉桂粉、小苏打、过筛入2步骤，用硅胶铲将粉类翻拌均匀
4加入朗姆酒泡好的提子（太大的提子可以事先剪小）拌匀
5取大小均匀的个，放入烤盘，空隙大点烤时会膨胀，压扁或不压随意
6预热烤箱，风炉175度9分钟就好了，另一种发热管烤箱上火190，下火160，15分钟左右
7出炉
8灯光下看，像满天星哦，很脆的
9冷却装盒
小技巧
这个量，做4小盒。玉桂味不会太重，我自己吃会放3克，很多人并不喜欢肉桂味；面团大小厚薄均匀点，以免有的烤熟有的还生，容易烤焦。
