原料
猪肉馅: 500g， 面粉: 500g， 大葱: 适量， 姜: 适量， 花椒粉: 适量， 鸡蛋: 一个， 芹菜: 适量， 调和油: 适量， 盐: 适量
步骤
1用部分芹菜榨汁 备用（和面） 添加少量清水
2用刚才榨的青菜汁和面（分出一部分面粉用清水和面 和用芹菜汁和的面分开）即可 软硬度自己掌握 建议不让太软了
3把白色面揉成条条状 把芹菜汁和的面擀成面皮（厚度适中） 然后用芹菜汁面皮包着白色面条 用刀随着边切开 然后揉成条 外面和里面的面结合了拿刀切开即可 如图
4擀面皮
5成型的饺子
6出锅了 味道鲜美
小技巧
伴饺子馅的时候 注意切好葱姜放到一个碗里 倒上少量调和油 盐 花椒粉适量 搅拌均匀 随后倒到肉馅里 把鸡蛋去皮放进来搅拌均匀即可包饺子了
