原料
鸭子: 一只, 米酒: , 米酒或者啤酒:
步骤
1鸭肉切好,大小适中
2姜片准备7-8片
3油锅加热,放入姜片,放入鸭肉
4待油炒出鸭肉鲜香,倒入适量米酒,要求能没过鸭肉,盐,要求足够咸
5中火焖熟,即可出锅
小技巧
可不加水,用酒没过鸭肉 咸一点会好吃一些
鸭子: 一只, 米酒: , 米酒或者啤酒:
1鸭肉切好,大小适中
2姜片准备7-8片
3油锅加热,放入姜片,放入鸭肉
4待油炒出鸭肉鲜香,倒入适量米酒,要求能没过鸭肉,盐,要求足够咸
5中火焖熟,即可出锅
可不加水,用酒没过鸭肉 咸一点会好吃一些