原料
小海鱼（可用多宝鱼、鲢鱼等）: 1条， 大米: 适量， 生菜: 少量， 香菜: 少量， 葱花: 少量， 冬菜: 少量， 姜丝: 少量
步骤
1烧热油锅放入已经用盐、胡椒粉腌过的小海鱼。
2煎至干水打开锅盖放入姜丝。
3注入半锅清水大火煮沸，煮至鱼汤奶白熄火。
4然后将小海鱼装入煲汤袋里。
5大米用油盐腌过之前放入压力锅内。
6把装小海鱼的煲汤袋也一同放入。
7倒入鱼汤，水不够需另加适量盖上锅盖大火煮沸至压力锅排气熄火。
8压力锅内气排清之后打开锅盖取出煲汤袋，（如鱼肉没完全煮烂可挑些出来放入锅内）。
9继续煮沸压力锅内的粥，然后把切成丝的生菜加入。
10调入少许盐、胡椒粉熄火，最后放入香菜、葱花，生菜鱼粥就做好了，吃的时候再按个人口味加入冬菜。
小技巧
生菜鱼粥做法图解，家常菜做法大全（ ）
