面粉: 适量, 鸡蛋: 1个, 盐: 少许, 新鲜茴香: 一小把(集市有卖)
1将茴香洗干净 放置一旁晾干水分
2将面粉、鸡蛋、盐 也可以适当加入五香粉、鸡精、花椒粉调至糊状 加入茴香搅拌
3下锅油炸至金黄 出锅、装盘