原料
低筋面粉: 220克， 泡打粉: 6克， 无盐黄油: 50克， 细砂糖: 120克， 玉米油: 40克， 百香果果肉: 120克， 鸡蛋: 4个
步骤
1百香果对半切开，取出果肉
2果香味迷人
3第一歩 先将黄油隔热水融化待用 第二歩 将鸡蛋、玉米油、细砂糖混合用打蛋器打发，不要打发太久，稍微发起即可 第三步 面粉和泡打粉混合均匀后筛入液体中 第四步 用刮刀以横条状拌匀，勿过度搅拌 第五步 分三次加入黄油搅拌 第六步 分两次加入百香果果肉拌匀 第七步 保鲜膜包裹放入冰箱冷藏半小时
4取出后回温十分钟，装入裱花袋均匀挤入模具八分满
5烤箱180度预热好，中层16-18分钟
6拿出烤盘趁热轻轻松动后取出，满厨房清香扑鼻的新鲜百香果味，入口松软可口。 此配方少油（部分植物油代替黄油），少糖（正常配方的2/3糖量）
小技巧
可以将百香果肉过滤去籽，不过我家小侄女认为带果籽的微微自然果酸口感更好吃?
