米蒿绿面 0

原料

米蒿: 一大把, 面粉: 800g, 盐: 适量, 辣椒粉: 适量, 姜末: 适量, 花生: 一小把, 植物油: 适量

步骤

1洗净绿蒿

2用搅拌机打碎,榨汁

3和成面团

4擀面

5葱花,可以先炒下,也可以放在面上,用油泼,不同风味,不同感觉。

6煮面,控干水,捞碗里,碗里提前放好放醋,生抽,老抽,白糖,面上依次放葱花、姜末,辣椒面,炸好的花生米,油烧热,泼在辣椒面,姜末和葱花上。

小技巧

没想着要发菜谱,所以用料及步骤拍照不全,有些调料可能没写全,想增加又不会,第一次发菜谱哈,见谅,见谅!

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