原料
日本南瓜: 300g， 水: 300g， 糯米粉: 50g， 水: 100g， 冰糖: 适量
步骤
1日本南瓜约半个，去籽切块，带皮蒸15分钟。
2蒸好的南瓜直接用小勺子刮肉去皮，加入水约300g，放搅拌机内搅拌均匀。
3糯米粉加100g水溶解备用。
4南瓜泥中火煮约5分钟左右沸腾换小火，倒入糯米水，边倒边搅拌至浓稠（糯米水不用一次倒完，觉得够稠了就可以了）。冰糖放入搅拌，根据自己口味调节甜度哈
5南瓜甜羹就好啦，根据喜好装饰一下吧！
小技巧
选日本南瓜是因为南瓜特别糯，口感好，搅拌后细腻没有颗粒感。而且蒸熟后特别容易去皮，小勺子轻轻一挖就好啦！
