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原料
棉花糖: 200克, 黄油: 50克, 奶粉: 135克, 杏仁: 200克, 可可粉: 30克, 巧克力块: 12克
步骤
11.准备一口不粘锅,开小火慢慢将黄油加热至融化
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2倒入准备好的棉花糖
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3加热至半融化后,加入巧克力块,翻拌均匀
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4巧克力和棉花糖拌均匀后的状态
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5将奶粉和可可粉混合后,倒入锅内翻拌均匀至没有干粉。
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6加入熟杏仁,翻拌均匀后就可以拿出整形。
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7糖体变温以后就可以取出切块啦
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8完成
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9我用的材料给大家参考下
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小技巧
巧克力牛轧糖我更喜欢吃软一些的。我每次做的时候都是棉花糖融化后就直接加入粉类。 杏仁在倒入之前低温烘烤20分钟会更香哦!