原料
咖喱粉: 适量, 咖喱膏: 适量, 牛肉: 适量, 胡萝卜: 半根, 洋葱: 适量, 土豆: 1个, 彩椒: 2个, 葱: 适量, 姜: 适量
步骤
1食材准备
2葱姜切好备用
3葱切小段,姜切末
4牛肉切块 牛肉切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)
5牛肉腌制 葱段、姜沫、胡椒粉和适量咖喱粉,腌制半小时
6土豆切块 土豆切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)
7洋葱切丁 PS:洋葱切小丁
8胡萝卜切块 PS:胡萝卜切块,可以和土豆大小一致。
9彩椒切丁 PS:彩椒切小丁,备用(出锅装盘时用)
10热锅凉油 PS:锅热之后加入适量油
11加入腌制好的牛肉 PS:腌制好的牛肉入锅,翻炒片刻
12加入盐和少量生抽
13加入咖喱膏、翻炒、溶解 PS:依据牛肉块的量,参考咖喱膏使用说明适量加入 慢慢翻炒至咖喱膏溶解
14加入椰奶 PS:继续翻炒,可以多炖一会,直到牛肉炖烂
15加入胡萝卜 PS:继续翻炒
16加入土豆块 PS:继续翻炒
17加入洋葱丁 PS:继续翻炒
18翻炒5分钟 PS:等待出锅
19咖喱牛肉入盘
20撒上彩椒粒 PS:之前备用的彩椒粒,是在这里用哦
21西兰花入盘
22Bingo!完成!可以开动了哦!