原料
白味增: 半勺， 火腿: 适量， 辣椒面: 适量， 蕃茄酱: 适量
步骤
1用一碗热水将味增化开，备用。味增盐分比较大，千万不要放太多
2锅(最好用不黏锅)中到入少量油，开中火，油热后放入辣椒面(能吃辣就多放，不能吃辣就少放)
3香味出来就放火腿，稍微炒几下 (喜欢的就多放，有蔬菜什么的也可以放下炒，炒至8成熟)。将化好的味增到入，
4水滚后加入蕃茄酱(按自己口味，喜欢酸的可以多放)，搅拌均匀，尝尝味道，觉得淡可以加点盐，煮个十几秒左右关火
5另起一个锅，接水，水沸后，放入挂面，熟了就捞起，过凉水，用滤网乘着备用。
6重新将酱汁开中火，汁滚后放入面，让面都沾上酱汁，煮上一小会儿(大概十几秒左右)，关火。就可以吃了
