原料
鲫鱼: 1条， 白萝卜: 半只， 姜: 三五片， 大葱: 四分之一段， 蒜: 三五瓣， 冰糖: ， 酱油: ， 料酒: ， 开水: ， 香菜: 不喜欢可以不加
步骤
1萝卜切细丝，或者用工具擦。
2煎鱼
3鱼煎金黄后，稍微拨到锅的一边，用锅里的底油爆香葱姜蒜，烹入料酒，加入冰糖和少许酱油
4加入开水，刚好没过鱼，大火煮开，去浮沫。
5鱼加水煮开后，将萝卜丝码在鱼旁边的汤里，开始小火慢炖，直至萝卜丝呈透明状。出锅后撒一点小葱末和香菜末，汤会更具风味
小技巧
个人感觉萝卜丝煮的越久越好吃，透明的软软的很入味。 不要加太多酱油，不然汤的颜色太重而且影响口感
