大鸡腿: 1只， 内脂豆腐: 1盒， 油咖喱: 1汤勺， 盐: 适量， 生姜: 1片， 花雕酒: 适量
1沿鸡腿下部剪开。
2沿着鸡腿骨剪，鸡肉和鸡骨分离，撕去鸡皮。
3将鸡腿肉切小丁，用生姜盐花雕酒腌制五分钟。
4起油锅，油热后放入鸡丁爆炒一分钟，变色后加入油咖喱一汤勺（或者是咖喱块），继续爆炒一分钟。
5倒入盒装内脂豆腐，在锅里划散，加入适量水，调咸淡。可以盖好盖，大火开后即可。
6快手菜哦。下饭下饭。
