草莓重芝士蛋糕 0

原料

奶油奶酪: 200克, 淡奶油: 60ML, 低粉: 30克, 蛋: 3个, 糖: 30克, 黑巧: 70克, 淡奶油: 60克, 黄油: 10克

步骤

1奶油奶室温软化

2隔热水加糖打至顺滑

3分次加蛋黄

4加淡奶油

5筛粉

6拌匀

7分三次混合湿性蛋白

8入模

9震几下排出空气

10中下层,150度80分钟隔水蒸,转中上层,180度10分钟上色

11脱模

12用奶油和草莓装饰

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