番茄辣椒烤蛋 0

原料

红椒: , 青椒: , 鸡蛋: , 洋葱: , 番茄: , 香菜: , 盐: , 小茴香: , 大蒜: , 黑胡椒:

步骤

1先准备材料,把该洗的洗干净

2洋葱切丝,青红椒切丁,番茄去皮切丁,香菜和小葱切小

3先油锅下蒜片炒香,下洋葱丝翻炒一会炒软

4加入青红椒一起炒,翻炒差不多1分钟

5加入番茄,炒至软烂后,加入适量的盐调味,撒点小茴香和黑胡椒粉

6装入合适的盘中,挖出两个坑,打入鸡蛋

7放入预热200度的美的烤箱,烤8-10分钟,直至蛋白已凝固蛋黄轻微晃动的程度

8出炉后撒点黑胡椒将蛋稍调味,撒上香菜叶做和小春装饰。

小技巧

青椒最好把籽去除,会有点辣的。其它好像没什么好贴士的了,挺简单的。 微博: 微信:moyachun 淘宝店:

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