原料
芒果: 1个， 牛奶: 175克， 糯米粉: 100克， 玉米淀粉（淀粉）: 30克， 熟糯米粉: 适量， 淡奶油: 100克， 色拉油: 10克， 白砂糖: 50克
步骤
1糯米粉50克倒入锅中炒熟，放置一旁备用。
2牛奶，白砂糖加热，至白糖融化后倒入碗内。在碗中加入玉米淀粉，糯米粉100克混合成浆糊状，拌至无颗粒。
3放入锅中大火蒸15分钟，并趁热倒入色拉油拌匀，蒸好后放置一旁冷却。
4取一个干净无水渍的碗，倒入淡奶油100克，用电动打蛋器打发至八成有粘稠感即可。
5将冷却后的糯米团分成30克一份，并装进保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。
6擀好的面皮，铺上一层打发好的奶油。
7再放3-5颗小芒果粒，最后再盖上少许淡奶油，手上沾上熟糯米粉把面皮周围收口捏紧。
8将收口朝下摆放，一个饱满的芒果雪媚娘就完成了，放入冰箱冷藏后食用口感更佳。
小技巧
1、奶油打发至较粘稠，不能打到硬硬的可以裱花的程度。 2、糯米团的粘稠度直接影响到雪媚娘的外形，注意比例哦，淀粉不能少。
