原料
鸡蛋: 个， 盐: 克， 牛奶: 克， 土豆: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 糖: ， 油: 克， 咖喱块: ， 米饭:
步骤
1先煮上米饭。
2土豆，胡萝卜，洋葱切小丁，锅里热油，先放洋葱，再入土豆胡萝卜，翻炒有水汽略粘锅，加入热水，大火烧开，加入咖喱块，待其融化后转中火炖着。差不多再转小火，要盯着，不然越来越厚，越来越容易粘锅～
3鸡蛋液加糖，盐，牛奶搅打均匀，厚蛋烧的专用抹油，倒蛋液，不成型的时候可以用筷子搅动一下，底部一成型就可以卷了，卷卷卷锅做好厚蛋烧～我这次做的火大了( ｰ̀εｰ́ )
4米饭出锅，咖喱关火，厚蛋烧切断，组装完成！喜欢的可以搞点小咸菜～
小技巧
蔬菜切小丁做咖喱，炖的入味熟的还快～ 我做厚蛋烧的鸡蛋与牛奶的比例比较随意，加牛奶会让鸡蛋更润更嫩，只是不要多到蛋液不成型就好～ 盐，糖分量随心吧，咖喱如果觉得不够味可以再自己磨点黑胡椒粉进去～
