原料
黄油: 40克, 绿豆: 250克, 麦芽糖: 30克, 细砂糖(好的时候再加)好了加甜味更好: 10克, 蜂蜜: 30克, 色拉油: 30克, 多口味:蔓越莓,葡萄干,抹茶,巧克力,自己喜欢啥就在原味基础上加啥: 适量
步骤
1去皮绿豆加水泡一天一夜,最少8小时,放冰箱最好?
2加黄油和色拉油一起化开
3加绿豆炒干,中间加蜂蜜,糖浆炒至干
4依据个人口味,葡萄味加葡萄干,原味啥都不用,抹茶味加抹茶,直接加入即可
5家里没有绿豆糕模具,直接用了月饼模具
6包装好,放冰箱冰冻过更好吃?
7补一张材料图,本来想做特殊口味的,切了薄荷,怕没人吃,后来没放
8要卖的话,包装一下就可以了?
小技巧
做起来买要多加点糖,我是家里有小孩和老人,所以不太甜