原料
面粉: 300g， 肉馅: 200g， 大葱: 1根， 剁椒: 3大勺， 花椒粉: 少许， 酱油: 5ml， 姜末: 少许， 味精: 少许
步骤
1先把食材来个集体照 开水准备好开始和面 完了醒一会
2大葱切成末 肉馅用酱油 姜末 花椒末腌制
3底油烧热 下入葱末和剁椒 炒出香味
4香气四溢的时候放入提前炒好的肉馅 剁椒是咸的因此不要再放盐了 最后加味精出锅
5炒好 面醒好 开始包了
6类似包包子的做法
7收褶子 压扁平即可
8平底锅底油 油热了开始煎吧 两面金黄即可出锅
9成品图 如此带岁月感的盘子还是棒棒的
小技巧
开水和面比较好 口感软一点 擀面的时候类似擀饺子皮 中间厚一点好
