鸭蛋或鸡蛋: 1个， 火腿肠: 6根， 盐: 适量
1把火腿肠的包装撕掉备用
2打开鸭蛋，用打蛋器搅拌均匀备用
3把火腿肠一条条铺在碟子打蛋液倒在上面捞至平均，让整条火腿肠都沾满了蛋液。
4平底锅放油和盐烧热，小火后摆放火腿肠后把所有蛋液倒下。一起煎至变色金黄后翻面继续煎至金黄色后捞出蛋蛋继续煎火腿肠有点像糊糊的感觉即可食用。
