原料
鸡翅中: 六个， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 姜蓉: 适量， 二次上色: ， 老抽: 适量， 蜂蜜: 适量， 花生油: 适量
步骤
1鸡翅洗干净，沥干水，两面划两刀，共四刀。 放入盐，生抽，胡椒粉，用手把每块鸡翅揉入味。 放入姜蓉，揉入味，腌制十分钟。
2鸡翅放在烤架上，下面放烤盘。烘烤功能，190度无预热，12分钟。
3老抽，蜂蜜，花生油搅拌均匀。
4取出鸡翅二次上色，两面刷。 反面烘烤，200度，3分钟。210度，1.5分钟。
5火候刚刚好，皮焦肉嫩。
小技巧
烤架能保持鸡翅干身，用烤盘接住滴下来的汁。最后一次烘烤，可加温度，减时间。
