
原料
西红柿: 2个, 米饭: 1碗, 蘑菇: 3颗, 培根: 1片, 纽伦堡香肠: 半根, 马苏里拉芝士: 2片, 食用油: 少许, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 帕玛森芝士粉: 少许
步骤
1番茄洗净去蒂,切开顶部的部分,挖出番茄果肉;

2蘑菇洗净切丁,香肠切丁,培根切小片;

3平底锅中倒入少许食用油,烧热后倒入培根和香肠炒香,再加入蘑菇炒熟,最后加入米饭,翻炒均匀;

4加入之前挖出的番茄果肉翻炒均匀,再加入盐、黑胡椒和帕玛森芝士粉调味;

5将炒好的米饭填入挖空的番茄中;

6每颗番茄表面放上一片马苏里拉芝士片,再盖上切下的顶部盖子;

7烤箱预热至200度,放入番茄焗饭烤8-10分钟;

8烤好的整颗番茄芝士焗饭,可以挖着吃,可以切开吃,可以捣碎了搅拌匀再吃,总之,怎么吃都好吃!

小技巧
1、焗饭中的材料可以根据自己的喜好添加,洋葱、火腿、玉米粒…… 全凭喜好,任君选择; 2、帕玛森芝士粉本身有咸味,所以要注意盐的使用量; 3、番茄烤制的时间越长越柔软也越入味,但番茄受热以后会开裂,所以烤的时候要注意观察,掌握好时间。