原料
对虾: 250g， 面粉: 100g， 黄油: 70g， 橄榄油: 10g， 葡萄酒: 30ml
步骤
1准备几只对虾
2去壳后，挑去虾线，洗干净。用葡萄酒或料酒腌一下，还可以撒上一些黑胡椒或者肉桂迷迭香之类的香辛料。
3将黄油放入煎锅中化开
4放入面粉，让黄油和面粉充分炒匀。
5混合炒好的面粉和淹好的虾，让面粉充分裹住虾仁
6喷点橄榄油到煎锅上，然后放入虾仁，小火慢煎
7煎至金黄，虾仁表面呈现曲奇饼干的样子就可以摆盘了
小技巧
一定要大虾，一口一只，口感非常好。 炒面粉的时候不要有水，炒匀就迅速起锅，小心糊了。 小火耐心煎，否则表面糊了虾还没熟
