咖啡冰激凌 0

简介

天热了,回家来一口飘着淡淡咖啡香的冰淇淋,提神又清爽啊!

原料

淡奶油150克,牛奶150克,白勺糖25克,速溶咖啡适量

步骤

(1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发; (2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速搅拌均匀即可; (3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷冻室,半小时后表面形成冰层,搅拌一次,再冻,再过半小时再搅拌一次后,待冰激淋内部冻上即可。

小技巧

(1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加; (2)冷冻时间长短随个人,喜欢软一些的,可以缩短冷冻时间。 (3)以上量可以做四杯如图所示量。

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