家常凉面——小亦家厨 0

原料

鲜面条: 根据人数适量， 黄瓜: 根据喜好适量， 花生米: 根据喜好适量， 蒜: 可有可无， 盐: 适量， 辣椒面: 适量， 香油: 可有可无， 鸡精: 适量

步骤

1锅中加水烧开、煮面条、熟后捞出过水（因为我做完迫不及待要吃，所以以上都木有照片、不过都很简单啦哈哈哈哈）

2另起一锅、加油烧六七成热、放入生花生米、小火炸、用锅铲不停搅动使花生米受热均匀、炸至有“噼里啪啦”声响时基本差不多了、（我喜欢脆一点的、所以炸的时间长了那么一点点…）捞出晾凉、用擀面杖的横切面处将炸好的花生米压碎

3黄瓜切丝

4沥干凉面的水分后、放入处理好的花生碎和黄瓜丝（如果喜欢别的什么菜都可以加进去）

5重点来了！！我觉得我调出来的味道真的很香！所以调味这步很重要！放入干辣椒面、鸡精、倒入香油、以上！然后烧热油、将热油浇到面上、再放入适量盐和白砂糖！好了！可以搅拌了！

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