小南瓜: , 红椒: , 蒜:
1南瓜,配菜用红椒,蒜片
2南瓜和红椒随便切自己喜欢的大小,我直接把红椒切圈,出来的形状有点像花形,反而觉得很好看~
3油热后,先放蒜片炒,然后放南瓜,加一点盐,生抽,料酒,等炒匀炒软后放红椒
4快出锅的时候加一点点味精
这种南瓜不需要削皮去籽,直接切就好,适宜稍厚的口感,说是南瓜其实口感和笋瓜很像,可能是架接南瓜