酒酿: 40克, 高粉: 300克, 酒酿汁: 90克, 牛奶: 60克, 麦片: 适量, 全蛋液: 适量, 糖: 2勺, 盐: 2克, 酵母: 4克, 和面后,继续揉面的高粉: 适量
1面包机正常材料,放入面包机,开和面档,90分钟完毕
2拿出的面团,适当撒上高粉,继续揉,到不粘手。
3切成110克的面团。
4放入烤箱,50度,发酵一小时后,涂上蛋液,撒上麦片。
5180度,20分钟。出炉。
6摆盘拍照。
7摆盘拍照。