原料
无花果: 6个, 杏仁薄片: 25克, 浓酸奶: 3瓶, 白糖: 85克, 海盐焦糖曲奇饼干: 6片, 蜂蜜: 6勺, 水: 10厘升
步骤
1冰淇淋制作: 白糖加水用文火慢慢熬煮制作糖浆。 用搅拌器充分搅拌浓酸奶直至顺滑,然后加入糖浆混合搅拌均匀,然后将酸奶倒入制冰机中制作酸奶冰淇淋。
2用平底锅文火慢烤杏仁片,直至杏仁片微黄焦脆即可。
3将无花果均匀切为四个瓣,再将其放在曲奇饼干上。
4然后在无花果中央加一勺冰淇淋球,再淋上少许蜂蜜,撒上杏仁焦片即可。
小技巧
浓郁酸奶冰淇淋、香甜无花果肉与酥软法式曲奇,一场不可错过的甜蜜盛宴。 快手版无花果酸奶冰淇淋曲奇,可用现成的冰淇淋直接制作。