原料
丝瓜: 500g, 咸鸭蛋: 2只, 蒜末: 大量, 黑椒粉: 少许, 油: 适量, 盐: 微量
步骤
1将丝瓜去皮切块
2将鸭蛋黄弄碎,加入少许黑椒粉和大量蒜末和油搅拌均匀,然后放在丝瓜上面,水开后放入锅中隔水蒸10分钟左右即可
3丝瓜中间变透明即可
小技巧
丝瓜避免重叠以防夹生
丝瓜: 500g, 咸鸭蛋: 2只, 蒜末: 大量, 黑椒粉: 少许, 油: 适量, 盐: 微量
1将丝瓜去皮切块
2将鸭蛋黄弄碎,加入少许黑椒粉和大量蒜末和油搅拌均匀,然后放在丝瓜上面,水开后放入锅中隔水蒸10分钟左右即可
3丝瓜中间变透明即可
丝瓜避免重叠以防夹生