茄汁肉沫意面 0

原料

意面: 适量, 菇: 适量, 猪肉沫: 适量, 茄汁: 多一点, 泰式甜辣酱: 茄汁的一半量, 鱼露: 几滴, 麻油: 少许, 盐: 一点, 芝士粒: 适量, 柠檬汁: 几滴

步骤

1买了好久的意面一直买做,今天来弄一下

2冰箱有啥放啥

3油盐酱醋

4芝士

5面条下水煮到心不硬,捞起下冷水,另一边锅放麻油、菇、茄汁(先放一半量)、泰式甜辣酱、鱼露、盐,猪肉沫,我还放了一点胡椒粉,因为菇有水分把水分煮干一点把面放下去,再把另一半的茄汁放下去,水分煮干后关火上盘。

6把芝士粒放在面上,放进烤炉烤融化就可以了

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