原料
西红柿: 1个, 娃娃菜: 1颗, 奶油菜: 2颗, 鲜香菇: 4朵, 面团(做任意面食剩点就成,我包饺子留了约300g面团): 按人头来, 盐: 适量, 生抽: 一勺, 白胡椒粉: 适量, 花椒粉(喜欢的粉): 少许, 蚝油: 少许, 鸡精: 一点点, 香菜、黄瓜片: 适量
步骤
1爆香葱姜蒜,下番茄块,炒至软烂加开水,加足水哈!
2开锅后面团用手随意撕拽成小片即疙瘩,无所谓形状不要太厚就成,下一些疙瘩用勺子推一下防止沾连,全下完视汤多少选择是否要蓄水,加盖小火煮5分钟.可添加难煮的菜与之一起煮
3开大火加入所有的菜,中火两三分钟,加盐生抽喜欢的粉粉,蚝油关火加盐,喜欢的话还可以打个蛋花也不错?关火加少许鸡精几滴香油,盛出码上黄瓜片和香菜,开吃!
小技巧
1.随便自己喜欢的菜,为了让儿子多吃菜我没加肠之类的,热乎乎的吃了两大碗, 2.面团随便找个方子就成,再者做面食剩的也可以完全没要求,实在不行少水多面搅疙瘩也可以 3.调味完全按自己喜好,实在不行白水煮光加酱油蚝油盛出来撒点方便面料包也一样