韭菜: 300g， 鸡蛋: 3个， 盐: 适量， 植物油: 少许
1韭菜择选干净，切成段
2鸡蛋加盐打散
3锅内倒入植物油烧至5成热，倒入蛋液炒成块，盛出
4锅内再倒入植物油烧热，加入韭菜段，加盐，炒至熟，加入鸡蛋块炒匀即可
5好好品尝吧！
1.春天吃韭菜有益肝脏保养。 2.初春韭菜品质最佳，晚春次之。
